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ふるさとWEB物産展 > 山口県下関産 珍味あん肝のみそ漬 ギフトセット【国産】[B002]

山口県下関産 珍味あん肝のみそ漬 ギフトセット【国産】[B002]

商品コード : B002_01
製造元 : ビーインミュージアム
価格 : 2,550円(税込:2,754円)
ポイント : 25
数量
 
  • 『深鮮』な美味しさ、下関あんこう
    ふつうの魚を新鮮にお届けするのは、ふつうのこと。でも、深い海底に棲む魚を新鮮にお届けするのが、下関あんこうのすごさです。ふぐで有名な下関は、あんこうの水揚げ量がなんと日本一。漁場は対馬海峡から山口県萩市見島沖までの近海で、水揚げされると漁港近くの向上に運ばれ、すぐさま加工処理されます。だから、下関あんこうは刺身でもいけるほど新鮮という訳です。
  • ふぐ料理店が開発したあん肝珍味。水産庁長官賞など受賞
    海のフォアグラと言われる新鮮な国産あんこうを味噌に漬け込みじっくりと熟成させた、ふぐ料理店監修の珍味。まったりとした舌ざわりと濃厚な風味が特長で、お酒にもご飯にもよく合います。麦味噌のコクある甘口とピリリとした一味がアクセントの辛口をセットにしてギフトボックスに詰めました。
  • 水産庁長官賞など受賞したご当地珍味
    新鮮なあん肝を味噌に漬け込んだ珍味は料理人ならではのアイデア。あん肝の臭みもなく、まったりとした舌ざわりや濃厚なコクをしっかりと表現しています。甘口は下関スローフードマイスター、辛口は山口県水産庁長官賞を受賞し、どちらも下関ブランドや山口県の水産加工品ブランド(山口海物語)の認定を受けています。
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下関の「ふぐ」「あんこう」の美味しさを全国にお届け
ふくの本場・山口県下関市のふぐ料理店「旬楽館」

女性が一人でも気軽にふぐが食べられるお店をモットーに、ふぐや地元の旬魚を提供して今年で創業20周年を迎えます。近年は水揚げ量日本一の「あんこう」を使った創作メニューも手掛け、話題に。下関あんこうのブランド化に取り組む「あんこうプロジェクト」の事務局を務め、メニュー試作や啓蒙を行っています。

●あん肝のみそ漬 ギフトセット
内容量:100g×2
単品寸法:幅250×奥行145×高50
外箱寸法:幅250×奥行145×高50
総重量:375g
入数:2個入
原材料:あんこう肝(下関産)、味噌、酒、砂糖、香辛料(辛口)
原産地/加工地:山口県下関市
賞味期限:冷凍3ヶ月、解凍後1ヶ月
アレルゲン:小麦
物流:冷凍
保管温度:冷凍(-18度)
化粧箱入
JANコード:4580267000082

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