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「水の時計」アイスコーヒーギフト[K007]

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商品コード : K007_04
製造元 : 北山物産
価格 : 3,210円(税込:3,466円)
ポイント : 32
数量
 
  • 黒部の名水で豆を浸水処理
    富山県黒部市は、水が豊富なまちです。3,000m級の北アルプスの山々に降り積もった雪がとけ、地下を100年かけて流れ磨かれ地表に湧き出ています。その恵みの土地「黒部」の名水「黒部川扇状地の伏流水(湧水)」は、カルシウムやマグネシウムなどが少ない軟水であり、珈琲の風味を損なうとされる鉄分やマンガンが少ないため珈琲に最適。この黒部のおいしい水が生豆に浸透することで、味わいが大きく向上致します。
  • 焙煎したあと、さらにハンドピック
    当店では直火式の焙煎機で豆を煎りあげます。そうすることで品種ごとの個性を引き出すことができます。品種ごとに適した焙煎度合いに仕上げますが、粒ごとの大きさや硬さ、水分保有量で仕上がりに若干のムラがでてきます。そこでさらに割れや欠けなどを丁寧に取り除きます。
  • 人生に待つ楽しみを
    待たなければ得られないものがあります。低温の水でゆっくり10時間かけて抽出した水出しコーヒー。現代とは少しだけ逆行しているかもしれませんが、10時間という時間をかけることによって、雑味が溶け出しにくく、カフェインの刺激成分も抑えられるため、飲み口は想像を遥かに超えて清々しいものになります。そして何より、10時間楽しみに待つことが、特別な味を生み出してくれます。
    早さを求める毎日、たまにはゆっくり待つ日があってもいいものです。
店舗詳細を見る

「水の時計」アイスコーヒーギフト
外箱寸法:幅290×奥行230×高85
総重量:4kg
賞味期限:製造日より1年
内容:アイスコーヒーパック×4本
主原産地:各国
内容量:1,000ml×4本
原材料:コーヒー、水
保存:常温
 
 
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